Share
El té tiene cualidades curativas para el cuerpo; eso ya lo sabes. Pero también puede aliviar los síntomas de la depresión invernal, evocando recuerdos y descansando el alma. Prueba esta receta cuando alguno de tus chiquitines tenga tos, o cuando quieras relajarte con un libro junto a la chimenea.
Love this? Follow us on Pinterest!
RECETA: Té de miel, mandarina y especias
Para 4 porciones
Ingredientes
- 4 cucharadas de miel
- El jugo de 12 mandarinas, con pulpa
- La cáscara de 4 mandarinas
- 4 tazas de agua
- 4 anises, tipo estrella
- ½ cucharadita de nuez moscada, molida
- ½ cucharadita de canela, molida
- 1 rama de canela
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- Trozos de canela extra para decorar (opcional)
Preparación
- Coloca todos los ingredientes en una olla mediana a fuego alto. Mezcla bien y lleva la mezcla a punto de ebullición.
- Cuando esté hirviendo, baja la temperatura a fuego lento y deja hervir destapado por unos 30 minutos más hasta que los sabores se unan bien y las especias impregnen su aroma.
- Antes de servir, pasa el té por un colador para remover las cáscaras y eliminar cualquier residuo. Sirve caliente y agregar un trozo de canela, opcional, a cada taza para decorar.
Receta via National Honey Board y Melissa Bailey.
